Descrizione prodotto
Ideale per tutto ciò che deve essere leggero e soffice, omogeneo e leggero. Monta panna e latte scremato, albumi, mousse. Emulsiona salse, creme e frappé.
IDEALE PER:
• Panna
• Cappuccino
• Mousse di cioccolato
• Zabaione
• Tiramisù
• Albumi a neve
• Besciamella
• Frappé
