Descrizione prodotto
Questo coltello in pareticolare offre, oltre al classico taglio su insaccati stagionati (prosciutto, speck ecc) un ottimo taglio anche su pesce e in particolare sul salmone, essendo una lama sufficientemente flessibile. Si sconsiglia l’uso su carni cotte per una maggior durata del filo.
Gli alveoli antiaderenza permettono il passaggio d’aria mentre si taglia un alimento, facendo si che ogni fetta si stacchi facilmente dalla lama.
Lunghezza lama: 25 cm
