Descrizione prodotto
Questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.
Il miglior trinciante stretto forgiato in commercio; durata, taglio e precisione sono le sue doti principali. Questo in particolare è un coltello eccezionale per il taglio della carne come tagliate, fiorentina, costata ecc. ma non disdegna anche tagli su tranci importanti come pesce selvaggina ecc.
Lunghezza lama: 20 cm
