Descrizione prodotto
I coltelli forgiati della serie twin 1731 sono composti da due materiali innovativi e funzionali: il manico in ebano arrotondato nella forma imprziosisce notevolmente la lama e armonizza la sigolare geometria del nodo.
L’ acciaio CRONIDUR 30 ad elevate prestazioni, il trattamento FRIODUR ( tempra con ghiaccio) e la forgiatura SIGMAFORGE conferiscono al coltello durezza unica nel suo genere.
Questa serie si propone ad un pubblico esigente che vuole design,prestigiosità dei materiali e una sensazione di taglio professionale.
Naturalmente coltelli così pregiati con manico in ebano non vanno lavati in lavastoviglie e soprattutto richiedono una pronta asciugatura per un mantenimanto perfetto.
Questo in particolare è un coltello forgiato eccezionale per il taglio della carne in genere, sia nella fase di lavorazione che nell’ impiattatura finale. Il 20 cm forgiato Twin 1731 non disdegna neppure il taglio su verdura.
Lunghezza lama: 20 cm
