Descrizione prodotto
I coltelli MIYABI sono affascinanti fin dal primo istante, per l’ autentico stile giapponese delle lame e per il loro straordinario potere di taglio. Con l’ uso quotidiano, gli appassionati della cucina potranno apprezzare il perfetto equilibrio e la comodità dell’ impugnatura. Essi rappresentano la bellezza delle lame taglienti, sulla scia della tradizione delle famose spade giapponesi che erano non solo incredibilmente affilate, ma anche incredibilmente belle. La lama FRIODUR è composta da acciaio FC61, in grado di conservare il filo, con doppia tempra e logo MIYABI inciso è affilata su entrambi i lati con profilo giapponese e affilatura Honbazuke estremamente tagliente.
Manico ottagonale in legno di pakka con perno a mosaico e raccordo, per garantire sicurezza e comfort. Design giapponese tradizionale.
