Descrizione prodotto
I coltelli forgiati della serie twin 1731 sono composti da due materiali innovativi e funzionali: il manico in ebano arrotondato nella forma imprziosisce notevolmente la lama e armonizza la sigolare geometria del nodo.
L’ acciaio CRONIDUR 30 ad elevate prestazioni, il trattamento FRIODUR ( tempra con ghiaccio) e la forgiatura SIGMAFORGE conferiscono al coltello durezza unica nel suo genere.
Questa serie si propone ad un pubblico esigente che vuole design,prestigiosità dei materiali e una sensazione di taglio professionale.
Questo coltello in particolare è un classico trinciante da cucina professionale, polivalente anche negli alimenti (frutta, verdura, carne, pesce, dessert). L’ uso di questa o qualsiasi altra lama in acciaio su verdura necessita un utilizzo più frequente dell’ acciaino.
Lunghezza lama: 20 cm
