Descrizione prodotto
Classico coltello forgiato da pane con dentatura larga e molto affilata.
Questa dentatura permette, oltre al classico taglio sul pane, un ottimo risultato anche su verdure specialmente quelle di grandi dimensioni (lattuga,cavoli,crauti ecc.).
l coltelli della serie Zwilling Pro conservano un design tradizionale nel manico a tre rivetti e in particolare nel codolo. l’innovazione è evidente nella nuova forgiatura e lavorazione del nodo.
Questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.
