Descrizione prodotto
La serie Four Star è composta da coltelli forgiati con manico sintetico perfettamente allineato al nodo. La struttura della manicatura è pensata per l’ uso professionale e offre un ottimo grip anche in condizioni di mani bagnate. I coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.
Questo coltello offre il suo taglio migliore su insaccati stagionati (prosciutto, speck ecc) e anche sul salmone. La speciale alveolatura fa si che la parte tagliata si stacchi facilmente dalla lama.
Lunghezza lama: 26 cm
