Descrizione prodotto
l coltelli della serie Zwilling Pro conservano un design tradizionale nel manico a tre rivetti e in particolare nel codolo. l’innovazione è evidente nella nuova forgiatura e lavorazione del nodo.
Questi coltelli forgiati sono il risultato dello schiacciamento di grossi tondini d’ acciaio ad elevatissime temperature. L’elevata pressione fa si che la struttura molecolare dell’acciaio sia più compatta conferendogli più durezza e resistenza.
La particolarità di questo multiuso è l’ondulazione, o dentatura, della lama, che risulta speciale soprattutto su verdure o frutta dalla buccia liscia.(pomodori, peperoni, melanzane, pesche noci ecc).
