Descrizione prodotto
Il coltello Santoku ha la forma tipica del coltello usato nella cucina orientale con punta rivolta verso il basso e con lama molto alta che conferisce un’ottima sensazione di taglio.
Il suo utilizzo varia dal taglio di cipolle e verdure in genere, passando da carne, pesce, selvaggina ecc.
Gli alveoli antiaderenza permettono il passaggio d’aria mentre si taglia un alimento, facendo si che ogni fetta si stacchi facilmente dalla lama.
Lunghezza lama: 17 cm
