Descrizione prodotto
I coltelli della serie ERGOGIP sono i coltelli da macellaio igienicamente perfetti per l’impiego professionale. Massima qualità per lavorare senza fatica, nessun compromesso nel taglio e nell’ ergonomia.
La lama spessa e lucidata a specchio di questo coltello da un ottima penetrabilità nel trancio di carne. Per la sua forma e robustezza, molto simile al coltello francese, può essere usato in molteplici lavori. Questo coltello serve in macelleria principalmente nel taglio di carni fredde e specialmente nel taglio di bestecche, costate ecc.
Lunghezza lama: 18 cm
