Descrizione prodotto
I coltelli della serie ERGOGIP sono i coltelli da macellaio igienicamente perfetti per l’impiego professionale. Massima qualità per lavorare senza fatica, nessun compromesso nel taglio e nell’ ergonomia.
Il coltello da banco 31 cm è usato spesso in macelleria per porzionare grossi tranci di carne. In cucina viene adoperato per tritare il prezzemolo poichè la larghezza della lama permette di rimanere con le dita alte rispetto al tagliere. Il 34 cm risulta essere eccezionale sul taglio di porchetta.
Lunghezza lama: 34 cm
Larghezza lama: 7 cm
