Descrizione prodotto
I coltelli della serie ERGOGIP sono i coltelli da macellaio igienicamente perfetti per l’impiego professionale. Massima qualità per lavorare senza fatica, nessun compromesso nel taglio e nell’ ergonomia.Classico coltello da macelleria, rosticeria e cucina professionale. Questo coltello serve in macelleria principalmente nel taglio di carni fredde e specialmente nel taglio di bestecche, costate ecc. Il coltello da macello Dick essendo dotato di una lama spessa e larga offre molteplici usi anche in cucina (frutta, verdura, carni cotte e pesce). Il 36 cm risulta essere eccezionale sul taglio di porchetta.
Lunghezza lama: 36 cm
