Descrizione prodotto
I coltelli della serie ERGOGIP sono i coltelli da macellaio igienicamente perfetti per l’impiego professionale. Massima qualità per lavorare senza fatica, nessun compromesso nel taglio e nell’ ergonomia.
Questo coltello serve principalmente per porzionare varie parti dell’ animale, altresì viene adoperato per pelare la cotenna del maiale. Essendo un coltello molto alto è ottimo per porzionare qualsiasi pietanza ( taglio su polenta, formaggio, dolci ecc.).
Lunghezza lama: 22 cm
