Descrizione prodotto
Protezione duratura contro i batteri grazie agli ioni del metallo nobile. Protezione igienica contro infezioni e contaminazioni incrociate. Impugnatura ergonomica e piacevolmente vellutata senza sfregamento e formazione di fessure.
Il coltello per sezionare viene adoperato principalmente per scannare e porzionare grossi tranci di carne. Esso è usato dai norcini per pelare il maiale e per la lavorazione e produzione di salumi e cotechini.Gli alveoli antiaderenza permettono il passaggio d’aria mentre si taglia la carne, aumentando notevolmente la penetrabilità e diminuendo il grip con la stessa.
Lunghezza lama: 21 cm
