Descrizione prodotto
I coltelli della serie ERGOGIP sono i coltelli da macellaio igienicamente perfetti per l’impiego professionale. Massima qualità per lavorare senza fatica, nessun compromesso nel taglio e nell’ ergonomia.
Questo coltello a scimitarra viene usato da vari professionisti: in macelleria per il taglio di bistecche, costate ecc. come un coltello da fetta; in fioreria viene molto usato per il taglio dei gambi dei fiori e per la preparazione e esposizioni di mazzi, bouquet ecc. In cucina viene adoperato principalmente per bistecche ma anche tagliate e altre lavorazioni su carne, frutta e verdura. Ottimo per la porchetta.
Lunghezza lama: 30 cm
