Descrizione prodotto
La nuovissima serie Eelite nasce dall’esigenza di raccogliere il trito appena fatto per poi andare a riporlo dove necessario. Infatti sono dotate di un apposito raccoglitore misurato da infilare sotto la zona di taglio.
Questa grattugia a taglio Ribbon permette di tagliare l’alimento sia in andata che in ritorno essendo dotata di lame a doppia affilatura, il risultato è una via di mezzo tra i classici fini (Zester e Spice grater) e quelli con taglio più grosso (Extra Coarse e Utra Coarse).
Con questo taglio si possono grattugiare sia alimenti di dura consistenza (cioccolato grana, zucca, carote, cipolla ecc) che alimenti più morbidi (asiago, emmental, pecorini freschi ecc).
Il frutto del taglio Ribbon è di piccole scaglie negli alimenti duri e strisce sottili e larghe su quelli più morbidi.
