Descrizione prodotto
Lo spelucchino vi permetterà di lavorare in mille modi differenti le verdure con incisioni pulite, senza ossidare l’alimento, evitando che il vegetale annerisca.
La leggerezza e la praticità d’uso vi consentiranno di maneggiare con estrema facilità il coltello.
Esso è adoperato per il 90% da chef scolpitori che adoperano questo coltello come un bisturi per la realizzazione di opere artistiche su frutta e ortaggi.
Lunghezza lama: 7,5 cm
